Österreichische Zeitschrift für Volkskunde → 1 Treffer für Autor / Beteiligte = "Gyr, Ueli"

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  Währschafte Kost

  zur Kulinarisierung von Schweizer Spezialitäten im Gastrotrend

  Gyr, Ueli

  In: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde, Jg. 105 (2002). / N.S. 56, 105-123 (19 Seiten)