Österreichische Zeitschrift für Volkskunde Band LVIII/ 107, Wien 2004, 327–345
Ausländische Saisonarbeiter in der Landwirtschaft heuteVolkskundlich- kulturwissenschaftliche Perspektivenauf Arbeit und Kulturkontakt
Manfred Seifert
Seit den 1990er Jahren sind verstärkt Formen der landwirt-schaftlichen Saisonarbeit durch ausländische Arbeitnehmerbeobachtbar. Dieses Arbeitsmilieu hat Anteil an den aktuellenEntwicklungstendenzen der Arbeitswelt. Das spiegelt sich inden Organisationsformen und kulturellen Gestaltungen dieserArbeitseinsätze. Zugleich ergeben sich aufschlussreiche Ein-blicke in das Feld der interkulturellen Kommunikation.
In der Volkskunde bzw. Europäischen Ethnologie zählt die Untersu-chung der Arbeitswelten zum Kernbereich des Forschungsprofils,wenngleich die derzeitige Beschäftigung mit den aktuellen Arbeits-verhältnissen bisher insgesamt eher zurückhaltend erfolgte. In letzterZeit ist jedoch eine wachsende Zuwendung zu verzeichnen.' Fach-historisch betrachtet bestand lange Zeit eine Konzentration auf dieländliche Volkskultur und damit auf die bäuerliche Arbeit. Hierzu
1 Allg. zur Forschungsgeschichte und zum gegenwärtigen Befund der Arbeitsfor-schung: Assion, Peter: Arbeiterforschung. In: Brednich, Rolf Wilhelm( Hg.):Grundriss der Volkskunde. Einführung in die Forschungsfelder der EuropäischenEthnologie. 3. Aufl., Berlin 2001, S. 255-279 und S. 283-289; Lauterbach,Burkhart: Die Volkskunde und die Arbeit. Rückblick und Vorschau. In: Götz,Irene, Andreas Wittel( Hg.): Arbeitskulturen im Umbruch. Zur Ethnographie vonArbeit und Organisation. Münster u.a. 2000, S. 7-15; Hirschfelder, Gunther: Diehistorische Dimension der Arbeitskulturen. In: Ders., Birgit Huber( Hg.): DieVirtualisierung der Arbeit. Zur Ethnographie neuer Arbeits- und Organisations-formen. Frankfurt am Main 2004, S. 27-52.- Dem Thema ,, Arbeit“ widmetensich 1965, 1991 und 2003 die Kongresse der deutschen Gesellschaft für Volks-kunde( DGV), vgl. Heilfurth, Gerhard, Ingeborg Weber- Kellermann( Hg.): Ar-beit und Volksleben. Dt. Volkskundekongress 1965 in Marburg. Göttingen 1967;Dauskart, Michael, Helge Gerndt( Hg.): Der industrialisierte Mensch. Hagen1993; Ort- Arbeit- Körper. Ethnographien europäischer Modernen. 34. DGV-Kongress Berlin: Ort- Arbeit- Körper, Sonderheft der dgv- Informationen, Juni2003 sowie Tagungsprogramm aktualisierte Fassung. Berlin 2003.