1999, Heft 1
Literatur der Volkskunde
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allerdings durch folgende Umstände erschwert: Für die Variante 9/2 ist aufS. 251 eine andere Quelle angegeben als auf S. 74; BVA 106/5( S. 252) istim Hauptteil der Arbeit( S. 115) BVA 106/4; die Ballade ,, Es war einmaleine Jüdin“ ist im Hauptteil Nr. 34 und nicht, wie auf S. 254 angegeben,Nr. 24; schließlich fehlen auf S. 256 die Belegangaben. Sie sollten wohllauten: Nr. 21, 26, 16, 9, 11. Ferner hätte der durchgehende Verweis auf dieentsprechenden Gesänge des Hauptteiles auf S. 258 f. dem Leser hilfreichsein können. Der letzte Satz auf S. 258 läßt sich nicht nachvollziehen;vielleicht ist die Ballade Nr. 32/2 gemeint.
Da aufgrund des Charakters des Bandes als Dokumentation die Balladenin üblicher Weise in einer broad transcription notiert sind, ist die Beigabeeiner CD besonders dankenswert, da sie einen Eindruck von ,, örtlichen undregionalen Singtraditionen“ vermittelt und die Notation – besonders in deneinstimmigen Versionen und Abschnitten- durch Feinheiten des Vortragesergänzt. Der Verweis bei der Klangprobe 17 auf Ballade Nr. 38/1 beziehtsich auf den Text, der nach der Melodie der Variante 38/2 vorgetragen wird.Ob dies auf einem Redaktionsfehler beruht oder in der phonographischaufgenommenen Variante tatsächlich die beiden Varianten verbunden wer-den, läßt sich nicht sagen.
Durch die Fülle der Belege, ihre vergleichende Betrachtung und histori-sche Behandlung gereicht der vorliegende Band nicht nur der Volksmu-sikforschung zum Nutzen, sondern bietet auch für den nicht so sehr anwissenschaftlichen Fragen interessierten Benützer eine, je nach Inhalt,spannende, berührende oder erheiternde Lektüre.
Franz Födermayr
TEUTEBERG, Hans Jürgen, Gerhard NEUMANN, Alois WIERLACHER( Hg.): Essen und kulturelle Identität. Europäische Perspektiven(= Kul-turthema Essen, hg. von Gerhard Neumann, Hans Jürgen Teuteberg, AloisWierlacher, Bd. 2). Berlin, Akademie Verlag, 1997. 589 Seiten, Abb.
Der Bayreuther Literaturwissenschaftler Alois Wierlacher veranstaltete1989 mit dem Ziel, den Rahmen für eine interdisziplinäre kulturwissen-schaftliche Essensforschung zu schaffen, ein Symposium zum„, Kulturthe-ma Essen", dessen Beiträge im ersten Band der gleichnamigen Reihe 1993veröffentlicht wurden. Eine zweite Tagung erfolgte 1994 unter dem TitelEssen und kulturelle Identität-- Europäische Perspektiven“, deren Beiträgeim vorliegenden zweiten Band versammelt sind. Im Rahmen dieser Tagungwurde ein ,, Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens“ ins
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